Se grate echanjeur chalè lajman ki itilize nan pwosesis fwi. Li se yon ekipman echanj chalè efikas, ki souvan itilize nan teknoloji pwosesis fwi tankou liy pwodiksyon ji, liy pwodiksyon konfiti ak konsantrasyon fwi ak legim. Sa ki anba la yo se kèk senaryo aplikasyon nan echanjeur chalè grate nan pwosesis fwi:

Ji chofaj ak refwadisman: echanjeur chalè grate ka itilize pou pwosesis chofaj ak refwadisman ji. Nan liy pwodiksyon ji, fwi fre apre netwaye, kraze ak juicing, bezwen chofe esterilizasyon oswa refwadisman fre-kenbe tretman. Echanjeur chalè atravè koule nan mwayen cho (tankou vapè oswa dlo frèt) ak echanj chalè ji a, byen vit ranpli pwosesis la chofaj oswa refwadisman, asire bon jan kalite a ak sekirite nan ji a.

Pwodiksyon konfiti: Nan pwodiksyon konfiti, yo itilize echanjeur chalè grate pou kwit manje ak refwadisman konfiti. Echanjeur chalè grate a ka byen vit chofe imidite a nan konfiti a pou evapore, amelyore efikasite pwodiksyon an, epi byen vit refwadi konfiti a atravè pwosesis refwadisman an pou kenbe gou li yo ak teksti.

Konsantrasyon fwi ak legim: Nan pwosesis konsantrasyon fwi ak legim, yo itilize echanjeur chalè grate a pou evapore dlo a nan likid la konsantre. Li ka an kontak ak mwayen tèmik la pou bay yon sifas transfè chalè efikas ak akselere evaporasyon dlo a, pou reyalize objektif konsantrasyon fwi ak legim.

Avantaj prensipal yo nan echanjeur chalè grate a se efikasite transfè chalè segondè, ekonomize enèji, ti anprint ak sou sa. Nan pwosesis pwosesis fwi a, li ka byen vit ranpli pwosesis chofaj, refwadisman ak konsantrasyon, amelyore efikasite pwodiksyon, kenbe bon jan kalite pwodwi, epi redwi konsomasyon enèji. Se poutèt sa, echanjeur chalè grate a te lajman itilize nan endistri pwosesis fwi.